A Região

A gastronomia portuguesa é um verdadeiro património cultural do país. As tradições mais antigas marcam a identidade do seu povo e são celebradas por todos aqueles que têm a oportunidade de experienciá-las.

Comer e beber bem é mais que alimentar o corpo, é alimentar a alma e faz parte da hospitalidade local.

Uma refeição típica do Minho é muito diversa: legumes da terra, carnes de animais caseiros ou peixes pescados pelos locais são usados num sem número de pratos, acompanhados por sobremesas da doçaria regional sempre regados por um bom vinho.

Para ter uma experiência gastronómica minhota recomendamos o Restaurante Bom Retiro – Restaurante tradicional com a qualidade e o sabor genuíno da culinária portuguesa.
Na sua ementa constam pratos vegetarianos e um menu peregrino! Oferecemos transporte para/do restaurante sempre ao jantar.

Em Agosto, a nossa região recebe o Festival Paredes de Coura, que costuma contar com grandes nomes da música nacional e internacional. É um evento que atrai milhares de pessoas ao nosso concelho. As ruas ficam repletas de festivaleiros e a animação é constante.

Se no concelho de Paredes de Coura agosto é sinónimo de música, setembro está a afirmar-se como o mês da alimentação vegetariana. O evento Paredes de Coura Vegetariana International Congress já conta com 3 edições e a cada edição que passa este evento tem despertado mais interesse. Conta com um painel de oradores portugueses e estrangeiros que, entre outras questões, debatem o impacto ambiental das suas escolhas alimentares.

O Rio Coura possibilita a todos um leque alargado de atividades. Desde a pesca, às descidas de kayak e também os passeios à beira rio tornam a região mais rica em termos de actividades de lazer para todas as idades. Principalmente nos meses de calor, o rio enche-se de turistas e habitantes locais.

O Repouso do Peregrino situa-se junto ao mítico Caminho de Santiago de Compostela (mais especificamente Caminho do Lima) e da antiga Via Romana (que na maior parte da Via se confunde com o Caminho de Santiago).

A 100m em direção ao Rio Coura e ao Povoado Fortificado de Cossourado (Cividade da Idade do Ferro), na vizinha freguesia de Cossourado, temos a Igreja Românica de Rubiães, bem como Marcos Miliários espalhados por toda a Aldeia de Rubiães.

Outros pontos de interesse na região:

Via Romana XIX: Inicialmente conhecida como “Itinerário de Antonino”, era a mais longa das quatro vias construídas no noroeste hispânico. Unia as capitais dos Conventos Jurídicos (capitais administrativas da época) da Gallaecia: Brácara Augusta (Braga) e Astúrica Augusta (Astorga), passando por Lucus Augusti (Lugo). A Via Romana é parte do Caminho de Santiago e também é intercalada pelo Trilho dos Miliários.

Trilho dos Miliários: Trilho marcado e sinalizado de acordo com as diretrizes internacionais, passa pela ‘história’ de Paredes de Coura além de alguns de seus patrimónios naturais e arqueológicos. Distância percorrida: 11km // Duração do percurso: 4h30 // Grau de dificuldade:Fácil.

Casa Grande de Romarigães: É um edifício oitocentista formado por um conjunto composto pela casa, anexos de função rural e capela do Amparo. Famosa por ter sido a residência do célebre escritor português Aquilino Ribeiro (1885-1963), é também o cenário principal da sua obra homónima, o romance “A Casa Grande de Romarigães”.

Solar das Antas: Localizada a 4km do Repouso do peregrino, esta construção do século XVIII é famosa pelas lendas que a circundam e é até mesmo considerada ​​como ‘assombrada’ ​pelos mais supersticiosos ​

Praia Fluvial de Fuzelhas: Que tal aproveitar para relaxar ​junto ao Rio Coura? Com um ambiente muito preservado e pouco explorado pelos que chegam a Paredes de Coura, a Praia Fluvial de Fuzelhas é o lugar perfeito para uma conexão genuína com a natureza e momentos de lazer com amigos e/ou família.